Wszystko mogę w tym, który mnie wzmacnia, w Chrystusie. (Flp.4.13)
Kasza jaglana z pieczoną dynią, jarmużem i owocem granatu
ZOBACZ PRZEPIS
Znana nam już doskonale kasza jaglana wraz z dynią, jarmużem i orzeźwiającym owocem granatu to danie idealne podczas drugiego etapu diety przeciwgrzybiczej. Nie jest to jednak propozycja jedynie prozdrowotna! Z pewnością doznania smakowe po przyrządzeniu tej potrawy spowodują, że z radością będziecie wracać do tego przepisu przez cały rok.




Kasza jaglana z pieczoną dynią, jarmużem i owocem granatu

  • 1-2OSÓB
SKŁADNIKI
  • 1 szklanka dyni pokrojonej w kostkę
  • 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
  • oliwa z oliwek
  • 2 szklanki jarmużu
  • lub szpinaku drobnolistnego
  • 1 granat
  • 4 gałązki świeżego tymianku
  • lub 1/3 łyżeczki suszonego
  • 1 mały ząbek czosnku
  • szczypta zmielonej kolendry
  • szczypta zmielonego kopru
  • szczypta curry (opcjonalnie)
  • szczypta bertramu (opcjonalnie)
  • olej kokosowy (do smażenia)
  • sól morska lub himalajska
PRZYGOTOWANIE
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Dynię pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm, skrop oliwą, dopraw delikatnie solą, oprósz koprem i kolendrą i piecz przez 10–15 minut. Jarmuż umyj i podziel na mniejsze kawałki, odkrawając stwardniałe części. Następnie rzelej go wrzątkiem. Czosnek utrzyj na drobnej tarce. Na głębokiej patelni podsmaż na oleju kokosowym jarmuż. Dodaj ostudzoną kaszę jaglaną i przyprawy, a po chwili czosnek i upieczoną
dynię. Wymieszaj i podawaj z owocem granatu.


Moja rada
Pamiętam, jak przygotowywałem to danie w telewizji śniadaniowej, której tematem była wtedy kuchnia klasztorna św. Hildegardy. Zaraz po programie w mgnieniu oka wszystko zniknęło! Prowadzący, niektórzy goście i ekipa montażowa byli zaskoczeni, że z kaszy jaglanej można przygotować tak niezwykle kolorowe i smaczne śniadanie.
Ten przepis jest jednym z moich ulubionych. Jeżeli nie macie dyni, możecie upiec słodkiego ziemniaka, wcześniej na krótko zamarynowanego w oliwie i utartym imbirze. Takie danie będzie równie smaczne i doskonałe w drugim etapie diety przeciwgrzybiczej.

Proponowane artykuły

Wybierz jedną z kategorii lub rozwijaj się w każdej z nich